Our activity

ヨーロッパでの藍の栽培

ミラノとアムステルダムにて、藍の苗を栽培しています。7月から9月にかけて藍の葉を収穫し、藍の色素を抽出します。そして、抽出した藍の染料を使用してワークショップを行います。私たちの目標は、この藍畑をヨーロッパ中に広げ、仲間とともに持続可能なシステムを構築することです。

ミスター・ポッド プロジェクト

私たちは、センサー付きの藍甕「Mr.Pod」の開発も行っています。スクモ発酵法による藍建て管理に使用します。藍の建て方には様々な方法がありますが、私たちは日本の伝統的な藍の仕込み方法であるスクモ発酵建てにMr.Podを使用していきます。